Feit of fabel

Iedereen heeft wel een mening over voeding en hoe het nou echt zit. Wat is er nou waar en wat is nou een fabel? Je leest hier over bekende fabels en misschien de nog wel minder bekende feitjes die we niet altijd willen geloven. Uiteraard onderbouw met echte onderzoeken zodat je zeker weet dat je de waarheid leest!

Feit of fabel: meergranenbrood is even gezond als volkorenbrood

'Zolang het maar donker brood is!' Een uitspraak van wellicht menig moeder die haar kind op pad stuurt voor een brood. Hoe donkerder hoe beter hoor je (helaas) nog steeds te vaak. Want helaas is ...

Read More

Een hoge eiwitinname helpt met afvallen, feit of fabel?

Dat eiwitten zorgen voor spierherstel en daarom razend populair zijn bij mensen die hun spieren willen laten groeien dat weten we. Maar is het ook zo dat een hoge eiwitinname helpt met het afvalproces? Dat is ...

Read More

Een glas versgeperste sinaasappelsap bevat net zoveel suiker als een glas cola. Feit of Fabel?

Tegenwoordig zie je bijna in alle supermarkten die geweldige automaten waar je zelf de sinaasappels vers kunt persen. Super gezond toch denken de meesten? Maar hoeveel suiker zit er nou in een glas versgeperste sinaasappelsap? ...

Read More

Verse groente bevat meer vitamines en mineralen dan groente uit de diepvries. Feit of Fabel?

Vaak wordt er gedacht dat groente uit blik of uit de diepvries minder vitamines en mineralen bevatten. Is het dan dus beter om verse groente te kopen? Dit licht ik jullie graag toe. Gelijke gehaltes vitamines ...

Read More

Zoetstoffen zijn beter dan suiker. Feit of Fabel?

Tegenwoordig worden bij steeds meer producten de suikers vervangen voor zoetstoffen. Denk hierbij aan frisdranken, snoepjes, sap, yoghurt, jam etc. Maar zijn zoetstoffen dan per definitie beter dan suiker? Dit licht ik graag toe om ...

Read More

Spieren zijn zwaarder dan vet. Feit of Fabel?

Sommigen zijn stom verbaasd waarom ze na een tijdje flink sporten in de sportschool niet meer afvallen. Het nummertje op de weegschaal gaat niet meer omlaag.. Bij sommigen stijgt het nummertje op de weegschaal zelfs, ...

Read More

ef