share
cookmode
print
You must be logged in to bookmark
Log In / Sign Up
bookmark
You must be logged in to rate
Log In / Sign Up
rate recipe
Broccoli courgettesoep met spekjes

Broccoli courgettesoep met spekjes

Met dit weer verlang je toch naar een heerlijk soepje! Deze broccoli courgettesoep met spekjes heb je zo op tafel. Weinig ingrediënten en ook nog makkelijk om te maken. Ideaal voor wanneer je een low carb dieet volgt. Dit recept is voor 4 porties.

Recept broccoli courgettesoep met spekjes

Broccoli courgettesoep met spekjes

Voedingswaarde

184 Kcal
Koolhydraten: 6 gram
Vetten: 13,8 gram
Eiwitten: 9,7 gram

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Staafmixer

Zin in groente bij je soep? Dit recept met geroosterde bloemkool is super lekker & gemakkelijk te maken!

Ingredients

1 broccoli
1 courgette
1 ui
1 blokje groentebouillon
1 el kokosolie
200 gr spekjes

Instructions

1
Snijd de ui fijn en bak deze glazig in de kokosolie
2
Snijd intussen de broccoli en courgette in stukjes en voeg deze toe aan de ui
3
Voeg water toe, tot alles onder water staat en vervolgens de groentebouillon. Laat dit 15 min koken op zacht vuur.
4
Bak intussen de spekjes
5
Pureer de soep fijn met een staafmixer
Fit Goal Club
Close Cookmode