Currently Browsing: Diner

paprika soep

Geroosterde paprikasoep

Op dinsdag ga ik standaard naar de vismarkt hier in Groningen, geweldig is dat! Ze hebben alle soorten groente en fruit en nog veel meer dingen voor een heel klein prijsje. Meestal kijk ik gewoon wat er ligt en of er een leuke aanbieding is en op basis daarvan ga ik koken. Afgelopen week lagen […]

pompoensoep3

Pompoensoep met koriander

Hmm niets lekkerder dan op zondag genieten van een verse pompoensoep terwijl het buiten regenachtig of koud is. Ik kan altijd enorm blij worden van een verse soep op zondag! Dit betekend namelijk niet alleen die avond een lekkere maaltijd maar ook genoeg ingevroren soepmaaltijden. Ohja, voor de koriander haters onder ons: het is ook […]

Bietensalade

Frisse bietensalade

Summer is coming! De aankomende paar dagen wordt het mega lekker weer en dan is het natuurlijk een stuk fijner om een frisse maaltijd te eten. En wat is er nou lekkerder dan een zomerse bietensalade? Dit recept is super easy, zelfs voor alle niet-zo-keukenprincessen onder ons. De smaak is best verrassend en totaal wat […]

Pittige boontjes met spek

Pittige boontjes met spekjes

Gekookte boontjes zijn super saai. Met dit recept wordt het een feestje! Dit bijgerecht is mijn persoonlijke favoriet. Het is makkelijk te maken, verrassend en ook super lekker. De pittige boontjes hebben de “Nederlandse pittigheid”, dus niet heel heet ­čśë Ook ideaal als je op een low-carb dieet bent want het vult ook goed. We […]

courgetti met avocado en pesto

Courgetti met avocado en pesto

I love pasta! Deze courgetti met avocado en pesto is een super lekker alternatief met net iets meer groente en gezonde vetten dan de standaard pasta pesto. Ideaal als je een low-carb dieet volgt of gewoon wat meer groente wilt toevoegen. Nog een lekker low-carb receptje is onze gevulde courgette! Voedingswaarde courgetti met avocado en […]

Courgette soep

Courgette soep in een verfrissend jasje

Op zondagen vind ik het heerlijk om de tijd te nemen om te koken. Vaak probeer ik nieuwe recepten uit zoals deze keer een courgette soep. Van een vriendin had ik een mega grote courgette gekregen en ik wist gewoon ├ęcht niet wat ik er mee moest doen totdat ik op tv een recept ervoor […]

Pompoencurry met quinoa

Pompoencurry met quinoa

Zodra het weer kouder wordt vind ik het heerlijk om maaltijden met pompoen te maken. Deze pompoencurry is de perfecte wintermaaltijd. Pompoen bevat veel vezels, vitamine C en kalium en is daarnaast gewoon erg lekker. Door deze curry doe ik meestal gewoon de groente die ik nog over heb van deze week dus varieer er […]

Salade met zalm en venkel

Salade met zalm en venkel

Geniet van deze heerlijke salade met zalm en venkel. Er zitten genoeg lekkere dingen in om je maag even goed te stillen en daarnaast bevat het enorm veel groente! Wanneer je bezig bent met een low-card of kets-dieet is dit recept perfect! De enige koolhydraten uit dit recepten komen uit de groente en bestaan dus […]

Gevulde courgette

Gevulde courgette met zalm

Als je gek bent op courgette en zalm dan is deze gevulde courgette wat voor jou. En anders zouden wij het je zeker aanraden om een keer te maken. Het is heel eenvoudig te maken, dus ook voor de mensen die altijd roepen “Ik kan niet koken”. Met die recept maak je er 4 en […]

Geroosterde bloemkool

Geroosterde bloemkool met garam masala

Geroosterde bloemkool is ├ę├ęn van mijn favoriete groente om klaar te maken. Bloemkool is een zeer veelzijdige groente die je op diverse manieren kunt eten. Deze groente bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorie├źn (#winning) Dit recept is super makkelijk en ook ideaal voor je ‘mealpreps’. Dit recept is voor 1 persoon. Voedingswaarde geroosterde […]

Fit Goal Club
Close Cookmode