Currently Browsing: Side dish

paprika soep

Geroosterde paprikasoep

Op dinsdag ga ik standaard naar de vismarkt hier in Groningen, geweldig is dat! Ze hebben alle soorten groente en fruit en nog veel meer dingen voor een heel klein prijsje. Meestal kijk ik gewoon wat er ligt en of er een leuke aanbieding is en op basis daarvan ga ik koken. Afgelopen week lagen […]

pompoensoep3

Pompoensoep met koriander

Hmm niets lekkerder dan op zondag genieten van een verse pompoensoep terwijl het buiten regenachtig of koud is. Ik kan altijd enorm blij worden van een verse soep op zondag! Dit betekend namelijk niet alleen die avond een lekkere maaltijd maar ook genoeg ingevroren soepmaaltijden. Ohja, voor de koriander haters onder ons: het is ook […]

Korianderhummus

Korianderhummus met limoen

YAY! Dit is 1 van de lekkerste hummus smaken die ik ooit heb gehad. Hij is geïnspireerd op een product van mijn favoriete marktkraampje in Groningen. Een turkse man verkoopt daar een soortgelijke korianderhummus en die moest ik natuurlijk zelf ook maken. Deze versie is heerlijk fris en weer even wat anders dan je gebruikelijke hummus. […]

coleslaw

Clean coleslaw

Coleslaw ken ik echt van de KFC, dat nam ik vroeger er altijd bij. Heerlijk! Je kan coleslaw dus ook makkelijk zelf maken. Kost je niet veel tijd, goedkoop en kun je alvast voor een aantal dagen preppen. Voor dit recept heb ik 6 mealprepbakjes van ongeveer 250 gr gemaakt. Je kunt voor lunch eten […]

Bloemkool hash browns

Bloemkool hash browns

Wie is er ook zo dol op hash browns? In Amerika eten ze de hash browns bij het ontbijt. Ik heb de ‘healthy’ variant gemaakt van dit gerechtje. Lekker als ontbijt maar je kunt ze ook als side dish doen bij je avondeten. Bijvoorbeeld met een salade en een stukje vlees. Met dit recept kun […]

Pittige boontjes met spek

Pittige boontjes met spekjes

Gekookte boontjes zijn super saai. Met dit recept wordt het een feestje! Dit bijgerecht is mijn persoonlijke favoriet. Het is makkelijk te maken, verrassend en ook super lekker. De pittige boontjes hebben de “Nederlandse pittigheid”, dus niet heel heet 😉 Ook ideaal als je op een low-carb dieet bent want het vult ook goed. We […]

Courgette soep

Courgette soep in een verfrissend jasje

Op zondagen vind ik het heerlijk om de tijd te nemen om te koken. Vaak probeer ik nieuwe recepten uit zoals deze keer een courgette soep. Van een vriendin had ik een mega grote courgette gekregen en ik wist gewoon écht niet wat ik er mee moest doen totdat ik op tv een recept ervoor […]

Salade met zalm en venkel

Salade met zalm en venkel

Geniet van deze heerlijke salade met zalm en venkel. Er zitten genoeg lekkere dingen in om je maag even goed te stillen en daarnaast bevat het enorm veel groente! Wanneer je bezig bent met een low-card of kets-dieet is dit recept perfect! De enige koolhydraten uit dit recepten komen uit de groente en bestaan dus […]

Gevulde courgette

Gevulde courgette met zalm

Als je gek bent op courgette en zalm dan is deze gevulde courgette wat voor jou. En anders zouden wij het je zeker aanraden om een keer te maken. Het is heel eenvoudig te maken, dus ook voor de mensen die altijd roepen “Ik kan niet koken”. Met die recept maak je er 4 en […]

Geroosterde bloemkool

Geroosterde bloemkool met garam masala

Geroosterde bloemkool is één van mijn favoriete groente om klaar te maken. Bloemkool is een zeer veelzijdige groente die je op diverse manieren kunt eten. Deze groente bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën (#winning) Dit recept is super makkelijk en ook ideaal voor je ‘mealpreps’. Dit recept is voor 1 persoon. Voedingswaarde geroosterde […]

Fit Goal Club
Close Cookmode